Sistema proteico funcional
Soluções em ingredientes feitas sob medida
A linha de sistemas funcionais oferece as melhores soluções em ingredientes adaptados à necessidade do cliente.
Sistema new glance
Benefícios
Sistema proteico funcional;
Capacidade de retenção e emulsão estável com diferentes tipos de gordura;
Estabilidade em processos térmicos;
Melhora a textura e a suculência;
Alta força de gel;
Melhora o fatiamento;
Melhora tempo de vida de prateleira;
Redução de custos de formulação;
